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第482章 什么是休克疗法(1 / 2)


裴谦微微一笑,拿过旁边的茶壶亲手倒了一杯茶,推到芮雨晨的手边。

“你的回答不错。”

芮雨晨赶忙双手接过茶杯,同时心里开始犯嘀咕。

回答得不错?

啥意思?

我说的是“不知道”啊!

裴总可是不常夸人的!

是觉得我实话实说、比较诚实?

不能够啊!

诚实这个品质虽然很宝贵,但裴总不至于就因为这个夸人啊!

或者说,裴总看出了我在装傻?觉得我这么回答照顾到了他的面子,所以对我的回答比较满意?

不,也不可能。

裴总不是那种肤浅的人。

或者,我这个回答误打误撞地,迎合到了裴总问题中的深意?

排除了两个错误答案之后,芮雨晨的大脑开始快速旋转,他意识到裴总这句简单的夸奖背后,一定隐藏着许多非常重要的信息。

难道说,裴总为摸鱼外卖定下了一个看起来错误的运营模式,其实是另有深意?

而他之所以这么问,就是想试探我,能否看到这背后的深意?

如果我老老实实回答“这个模式不赚钱”,那么裴总就会知道:我只看到了第一层,却完全没有意识到第二层的存在;

而现在我回答“不知道”,恰恰证明我不仅看到了第一层,而且意识到了第二层的存在。

虽然没能获得正确答案。至少在解题思路上是对的。

没有满分,但至少也有60分的步骤分。

而裴总对我的赞许,多半也是因为这个……

芮雨晨脑海中瞬间闪过一系列想法。

看到芮雨晨的脸色凝重,裴谦还以为他是在紧张,不由得微微一笑。

“不用紧张,摸鱼外卖赚不赚钱,没那么重要,明白吗?”

芮雨晨心头一震。

果然,对裴总来说,摸鱼外卖的第二目标才是盈利,第一目标是其他的!

是什么?

是为员工提供福利?

是和其他产业联动,让腾达的触角可以深入生活的方方面面?

是为消费者提供更加健康的菜品、改变他们的饮食习惯?引导大家都过上健康的生活?

虽然不确定具体是哪一种,但肯定是三者之一!

芮雨晨有些庆幸,自己刚才回答“不知道”,确实恰好撞上了正确答案!

虽然解题的过程出现了很大的偏差,但结果对上了。

他赶忙打起精神,继续认真听。

裴谦继续说道:“今天叫你来,是准备交给你几个任务。”

“第一,从今天开始,摸鱼外卖的业务将从摸鱼网咖中独立出来,你不再向肖鹏汇报,而是要直接向我汇报。”

“独立出来的摸鱼外卖,自建门店,自发扩张,不再依附于摸鱼网咖。”

“我知道你想问钱从哪来。”

“钱直接朝我要。”

“第二,高价雇佣一些营养师和专家,成立一个‘美食实验室’,用于开发各种适合摸鱼外卖的健康餐品,包括餐具和各种食材的选用、采购等,也都由‘美食实验室’来负责,致力于改善摸鱼外卖的口味。”

“第三,开发一套健身餐,作为健身房的配给。”

对于摸鱼外卖的安排,裴谦已经考虑了很长时间。

摸鱼外卖业务成立到现在已经过去了一年多的时间,不仅解决了员工们的吃饭问题,也一直在努力地亏损着,虽然相对于其他赚钱的项目而言有些杯水车薪,但这种努力,裴总也都是看在眼里的。

但是,目前摸鱼外卖依附于网咖,想要用外卖赔更多的钱,就得开更多的网咖,而网咖现在赚的钱已经比摸鱼外卖赔的钱要多很多了……

这就陷入了一个死循环。

所以,裴谦觉得是时候把外卖给独立出来了。

让摸鱼外卖去开一些门店,能够多花一笔租金,同时脱离了摸鱼网咖之后,扩张得也可以更加自由。

同时,裴谦觉得烧钱给摸鱼外卖搞一搞研发,似乎是个不错的主意。

当然,肯定不是研发那种快餐食品,那太赚钱了,裴谦可不想某一天突然搞出个肯打鸡、银拱门之类的快餐品牌,那就出大问题了。

裴谦想的是,就做一些不怎么好吃的健康餐、健身餐、减脂餐之类的食物,同时用比较高的价格劝退主流食客。

说到外卖,有个段子。

为什么很多健康蔬菜沙拉之类的外卖,卖得并不好呢?

网友回答:我都吃外卖了,我特么还在意健康不健康?

当然,这肯定不能代表所有人的想法,但确实有一定的道理。

大部分人点外卖就是为了那个油盐味,啃青菜叶子实在不好吃,大部分人也坚持不下来。

所以,裴谦觉得搞一搞这种所谓的健康餐,应该是风险最低的选择,就算有一些城市小白领为了减肥订这个吃,人数也不会很多。

而摸鱼外卖的特点(餐具回收)就决定了当规模达不到一定程度之前,都是不可能会盈利的。

这套健身餐正好可以和健身房的会员捆绑销售,同时劝退健身房的顾客和摸鱼外卖的顾客,简直是一举两得!

裴谦都有点折服于自己的机智了。

听完了裴总的这番话,芮雨晨陷入沉默,一时间不知道该说些什么。

一直在赔钱,结果不但没有被批评,反而还升官了!

现在摸鱼外卖跟摸鱼网咖是平级的部门了,不仅如此,自己还可以直接向裴总汇报。

看过宫廷戏的都知道,能在皇帝面前说上话,这本身就是一种莫大的权力!

这意味着摸鱼外卖终于不用再屈居于摸鱼网咖之下,只能给摸鱼网咖打配合、打下手,而是可以跳出这个框架,更好地发展!

至于“美食实验室”和“健身餐”,更是有深意。

前者意味着裴总非常重视摸鱼外卖的前景,而后者则意味着裴总愿意用其他的产业来帮扶摸鱼外卖!

这三点,散发着一种强烈的暗示。

你尽可大展拳脚,我会无条件支持你的!

芮雨晨不由得心中莫名感动,也更加确定了自己之前的想法!

裴总最开始的那个问题,确实是有第二层含义的!

摸鱼外卖不赚钱,是运营模式的问题。

健康餐不注重口味,本来就不讨喜;

餐具的损毁、清洁、消毒、回收等步骤堆高了成本,只有达到一定规模才有可能收回成本;

在裴总看来,对摸鱼外卖来说赚钱只是第二位的。